라면을 많이 끓일때 불지않게 끓이는 방법
라면을 많이 끓일때 불지않게 끓이는 방법입니다. 군대생활할때 터득한 방법인데요... 라면을 한두개 끓일때는 별반 차이가 없겠지만 그 이상 많은 양의 라면을 끓일때 한개 끓일때처럼 면을 먼저 넣고 끓이면 라면이 모두 퉁퉁 불어서 먹기 곤란 하답니다. 라면을 5개를 끓이든,,, 10개를 끓이든,,, 20개를 끓이든,,, 그 이상을 끓이든,,, 저의 경우 30~40개 까지는 무난히 끓여보았는데요.. 라면수량에 맞춰 솥단지에 물을 넣고,,, 이때 물은 예상보다 많이 넣지 마시고 적게 넣는게 유리합니다. 물을 많이 넣으면 부득이 소금간을 하게 되거든요.. 라면을 봉지에서 꺼내어 스프는 일일이 뜯어서 큰 그릇에 담아놓구요 라면도 큰 그릇에 모아놓습니다. 일단,,, 물이 펄펄 끓을때면 라면을 먼저 넣지 마시고 스프를..
2012. 6. 26.