라면을 많이 끓일때 불지않게 끓이는 방법
라면을 많이 끓일때 불지않게 끓이는 방법입니다. 군대생활할때 터득한 방법인데요... 라면을 한두개 끓일때는 별반 차이가 없겠지만 그 이상 많은 양의 라면을 끓일때 한개 끓일때처럼 면을 먼저 넣고 끓이면 라면이 모두 퉁퉁 불어서 먹기 곤란 하답니다. 라면을 5개를 끓이든,,, 10개를 끓이든,,, 20개를 끓이든,,, 그 이상을 끓이든,,, 저의 경우 30~40개 까지는 무난히 끓여보았는데요.. 라면수량에 맞춰 솥단지에 물을 넣고,,, 이때 물은 예상보다 많이 넣지 마시고 적게 넣는게 유리합니다. 물을 많이 넣으면 부득이 소금간을 하게 되거든요.. 라면을 봉지에서 꺼내어 스프는 일일이 뜯어서 큰 그릇에 담아놓구요 라면도 큰 그릇에 모아놓습니다. 일단,,, 물이 펄펄 끓을때면 라면을 먼저 넣지 마시고 스프를..
2012. 6. 26.
일상,생각 - 중국집 덕분에 오늘 점심은 돌솥밥에 간장게장 곁들인 남원추어탕을 먹었슴다 ^^
일상,생각 - 중국집 덕분에 오늘 점심은 돌솥밥에 간장게장 곁들인 남원추어탕을 먹었슴다 ^^ 365일 때가되면 여지없이 울어대는 배꼽시계,,, 오전내내 후덥지근한 날씨에 현장사무실을 벗어나는것도 귀찮고 해서 함께 근무하는 직원과 중국집에 '울면' 두그릇을 전화배달시켜놓고 남은일 뒤적이며 기다리고 있는데,,,, 30분이 지나도,,,,40분이 지나도,,,,, 배달 오토바이는 나타날 생각을 안하더군요,,, 직원 왈~~ 중국집에서 주문을 까먹은거 같으니 전화할까요? 아니다,,,, 전화로 재촉하면 음식에 침뱉어 온다는데 전화하면 안되겠죠,,,ㅋ 맞다! 맞아,,,,ㅎㅎ 어쩌다가 이렇게 못믿을 세상이 되었는지,,, 어찌됐든 주문하면 1~20분이면 오는 거리인데,,, 1시간이 지나도 영~ 소식이 없더군요,,, 시간은 ..
2011. 9. 17.
